Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, poi unite il burro sciolto e raffreddato. Setacciate all’interno la farina con il lievito alternandola al latte per aiutarvi. A questo punto unite anche la scorza d’arancia e il cioccolato a pezzi. Versate nello stampo (io ne ho usato uno da 18/20 cm) e infornate a 180 gradi per circa 30 minuti.
