Con le fruste elettriche o una planetaria lavorate il burro morbido insieme allo zucchero e all’estratto di vaniglia. Poi aggiungete il sale e le uova una alla volta. Aggiungete anche la farina e il lievito setacciati e lavorate ancora fino ad ottenere un composto omogeneo. Dividete l’impasto in parti uguali in due ciotola e in una aggiungete il cacao amaro setacciato. Inserite i due impasti in due sac a poche e iniziate ad alternarli nello stampo. Una volta terminati, mischiateli un po’ con l’aiuto di uno stuzzicadenti. Infornate a 200 gradi in forno statico per i primi 15 minuti e poi abbassate la temperatura a 160 gradi e cuocete per altri 20 minuti circa.
