In un pentolino unite il cioccolato a pezzetti, lo zucchero, il latte e il burro e portate sul fuoco finché il tutto non si sarà sciolto del tutto e ben amalgamato. Lasciate raffreddare e nel frattempo montate le uova fino a ottenere un composto bello spumoso. Unite la farina e il lievito setacciati al composto di cioccolato e poi unite quest’ultimo alle uova mescolando dal basso verso l’alto per non smontarle.
Mettete l’impasto nei pirottini e cuocete in forno ventilato a 180 gradi per 15/20 minuti.
